1. 简单煎乌鱼籽
煎乌鱼籽是一种简单却美味的做法，适合忙碌的家庭。首先要做的是，准备一些新鲜的乌鱼籽，清洗干净后，沥干水分。在锅中倒入适量的油，加热至中等温度。将乌鱼籽放入锅中，煎至表面微金黄，用小火慢煎可以更好地保留其鲜嫩的口感。可以根据个人口味，加盐或者酱油提鲜，出锅后撒上香葱末，增添香味和色彩。这道菜肴外脆内嫩，是一款经典的下酒菜或是配米饭的好选择。
2. 乌鱼籽拌凉菜
乌鱼籽拌凉菜是一道清爽开胃的菜品，非常适合夏季食用。首先要做的是，准备适量的黄瓜、胡萝卜和小番茄，洗净切丝。在碗中放入清洗干净的乌鱼籽，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和番茄，然后我们进行用黑胡椒粉、橄榄油和少许酱油混合成调味汁，淋在蔬菜和乌鱼籽上，拌匀即可。可以根据个人口味添加蒜蓉或香菜，提升香气。这道凉菜色彩缤纷，清脆可口，很适合搭配主食，提升膳食结构的多样性。
3. 乌鱼籽煮粥
乌鱼籽煮粥是将海鲜与传统米粥结合的新品味。准备米和水，先将米洗净后浸泡一段时间，再将其放入锅中，加入适量的水煮制成粥。在粥快煮好时，加入清洗干净的乌鱼籽，继续焖煮2-3分钟，最后加入盐和葱花调味。这道粥细腻顺滑，乌鱼籽的鲜味渗透到每一口中，既营养又美味，适合滋补身体，主要是在气候变化时。
4. 蒜香乌鱼籽意面
蒜香乌鱼籽意面是一道结合意大利风味与海鲜的创意菜品。首先要做的是准备好意大利面，按照包装上的说明煮熟。在平底锅中加热橄榄油，加入切片的大蒜炒香，然后我们进行放入沥干的乌鱼籽，翻炒均匀，最后加入煮好的意面，撒上适量的黑胡椒、盐和巴西利搅拌均匀。这道菜肴口感丰富，乌鱼籽的鲜美与蒜香融合，给人一种意外的美味享受，适合在家庭聚餐时分享。
5. 乌鱼籽焗饭
乌鱼籽焗饭是一道高档又具创意的主食，适合聚会或宴请时享用。首先要做的是，将米饭煮好，放凉。然后我们进行在碗中将米饭、乌鱼籽、海鲜、彩椒丁和芝士混合均匀，转移至烤盘中。在表面撒上更多的芝士，放入预热至200°C的烤箱中烤制约10分钟，直到表面金黄酥脆。这道焗饭既有乌鱼籽的鲜味，又有丰富的奶香，搭配新鲜的蔬菜，既美味又营养，必定让您的客人赞不绝口。